slow food

Nietłusty Tłusty Czwartek, czyli pączki w wersji light
Nietłusty Tłusty Czwartek, czyli pączki w wersji light

Dieta dietą, a Tłusty Czwartek już w czwartek! Jak pogodzić słodką tradycję z umiarem i trzymaniem linii? Przeczytaj sprawdzone sposoby i porady ekspertów!

Wt. 25 lutego

Co jeść w ciągu dnia, by czuć się fit? Zobacz!
Co jeść w ciągu dnia, by czuć się fit? Zobacz!

Zacznijmy dzień zdrowo już od śniadania

Czw. 17 października

Jak regenerować ciało po ćwiczeniach? Poradnik
Jak regenerować ciało po ćwiczeniach? Poradnik

Coraz więcej osób decyduje się na podjęcie jakiegoś rodzaju aktywności fizycznej. Wybór zależy często od wieku, predyspozycji, a także wielkości miasta, w którym żyjemy. Przybywa chętnych na nordic walking, zumbę, wyprawy rowerowe czy bieganie. Często zapominamy jednak, że każdy sport ma pewne wymagania i to nie tylko sprzętowe. Musimy przygotować nasz organizm do wysiłku, a także zapewnić mu regenerację i odpoczynek. Bardzo często o tym zapominamy, a wtedy sport może przynieść więcej szkód niż pożytku. Jak odpoczywać i regenerować się skutecznie? Podpowiadamy.

Śr. 9 października

Szef kuchni poleca: tarta serowa z cukinią
Szef kuchni poleca: tarta serowa z cukinią

– Do przygotowania tarty polecam ser holenderski Morski MSM, który bardzo dobrze nadaje się do potraw pieczonych. Jest twardy i pełnotłusty oraz posiada zwartą strukturę, a po podgrzaniu świetnie się ciągnie, jest smaczny i aromatyczny. Ponadto jego lekko pikantny smak kontrastuje ze słodką cukinią. Dodam, że dojrzały ser zawiera witaminy A i D oraz z grupy B, a także wapń, cynk i miedź. Cukinia natomiast jest źródłem witamin C i K oraz beta-karotenu, potasu i żelaza. Warto więc wykorzystać ją w menu, szczególnie w pełni sezonu, czyli latem. Co więcej, cukinia polecana jest przez dietetyków ponieważ korzystnie wpływa na proces trawienia i wzmacnia odporność organizmu.

Wt. 27 sierpnia

Bakłażan z makaronem - pomysł na obiad
Bakłażan z makaronem - pomysł na obiad

Bakłażan nie jedno ma imię. Idealnie sprawdza się jako dodatek do głównych dań, ale również może spełniać funkcję głównego składnika.

Sob. 24 sierpnia

Polskie pomidory najlepsze w Europie?
Polskie pomidory najlepsze w Europie?

Od najbliższego piątku do połowy września najsmaczniejsze gruntowe pomidory z Wielkopolski będą dostępne na trzech warszawskich targach – Targu Koszyki w Śródmieściu, LeTargu w Wilanowie oraz na Targu Śniadaniowym na Żoliborzu.

Pt. 23 sierpnia

Śniadania z czterech stron świata - co jedzą inni?
Śniadania z czterech stron świata - co jedzą inni?

W każdym miejscu na świecie możemy spotkać się z różnymi zwyczajami kulinarnymi dotyczącymi śniadań. Poranny posiłek to nie koniecznie kanapka z serem i szynką czy płatki z mlekiem. Niektóre propozycje coraz częściej przenikają także do kuchni polskiej, inne wciąż wydają nam się zbyt egzotyczne i dość osobliwe. Bo przecież ile kultur, tyle inspiracji.

Pt. 23 sierpnia

Spiżarnia wypełniona po brzegi - dżem śliwkowy
Spiżarnia wypełniona po brzegi - dżem śliwkowy

Lato i wczesna jesień to okres, w którym dojrzewa mnóstwo warzyw i owoców. Najwyższy czas pomyśleć o przygotowaniu z nich domowych przetworów. Czy to czasochłonne zajęcie?

Wt. 20 sierpnia

Szybka sałatka do potraw z grilla - smacznie i zdrowo!
Szybka sałatka do potraw z grilla - smacznie i zdrowo!

Sałatka na stole do grillowanych szaszłyków, mięs to nieodłączny dodatek. Nie może jej zabraknąć również u Ciebie!

Pon. 19 sierpnia

Zdrowe przekąski - na co wymienić chipsy?
Zdrowe przekąski - na co wymienić chipsy?

Oprzeć się pokusie podjadania to nie lada wyczyn. Letnie tarty, babeczki i lody to tylko niektóre „pułapki” kaloryczne, które czyhają na nas w każdej kawiarni. A kiedy koleżanki wpadną na nocny maraton nie obejdzie się bez popcornu… Czas to zmienić!

Pon. 19 sierpnia

Przepis na kompot z rabarbaru - to proste!
Przepis na kompot z rabarbaru - to proste!

Jak sałatka to z rabarbarem, jak kompot to tym bardziej!

Sob. 17 sierpnia

Gardenparty - tortilla z pastą z suszonych pomidorów
Gardenparty - tortilla z pastą z suszonych pomidorów

Przyjęcie w ogrodzie to doskonały sposób na spotkanie z przyjaciółmi. Wakacje, słońce, ładna pogoda i długie wieczory sprzyjają spotkaniom z przyjaciółmi na świeżym powietrzu.

Pt. 16 sierpnia

Papryka faszerowana makaronem - zdrowe pyszności
Papryka faszerowana makaronem - zdrowe pyszności

Sezon na paprykę jeszcze trwa, warto z niej zatem skorzystać. Spala tłuszcz, zmniejsza apetyt, odmładza i poprawia nastrój.

Pt. 16 sierpnia

Zupa ze szparagów - przepis na sezonowy rarytas
Zupa ze szparagów - przepis na sezonowy rarytas

Pierwsze letnie przyjemności, już teraz mogą stać się ostatnimi. Sierpień w pełni. Ci, którzy jeszcze nie skorzystali z tego, co daje nam lato… czas najwyższy! Rarytasy, na które czekamy całe 10 miesięcy, są już na wyczerpaniu. 

Śr. 14 sierpnia