Papryka faszerowana makaronem - zdrowe pyszności

Lifestyle

Piątek, 16 sierpnia 2013

Sezon na paprykę jeszcze trwa, warto z niej zatem skorzystać. Spala tłuszcz, zmniejsza apetyt, odmładza i poprawia nastrój.

Ponadto dostarcza nam zdrowych minerałów, jest bazą dla witaminy C! Zatem nie można marnować ani chwili, wymyślajmy i kombinujmy, propozycji na dania z papryką w roli głównej jest cała masa. Poniżej przepis na paprykę faszerowaną makaronem.

Składniki:

łopatka wieprzowa - 200g
boczek wędzony - 200g
cebula - 3 sztuki
olej - 3 łyżki
masło - 1 łyżka
papryka świeża kolorowa - 6 sztuk
sól, pieprz czarny i ziołowy
natka pietruszki - 1 pęczek
Makaron Międzybrodzki w kształcie ryżu - 1 paczka

Wykonanie:

Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
Cebulę kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na oleju.
Dodajemy zmielony na grubym oczku boczek i łopatkę, dusimy na patelni i dodajemy przypraw do smaku.
Dokładamy do całości makaron, natkę pietruszki i masło.
Całość dokładnie mieszkamy, następnie gotowym farszem napełniamy wydrążone papryki, przykrywamy dekielkami i pieczemy w temperaturze 160 st.C ok. 45 minut.

Smacznego!