Składniki:
- pęczka koperku
- masła lub kilka kropel oleju
- 2 łyżeczki mąki
- 1 szklanka rosołu
- 3 - 4 łyżki śmietany
- sól
Sposób przygotowania:
Koperek opłukać osuszyć i drobno posiekać. W rondelku rozetrzeć surowe masło z mąką rozprowadzić gorącym rosołem i mieszając zagotować. Następnie dodać koperek śmietanę sól do smaku i razem podgrzać ale jeż nie gotować. Gotowym sosem polać ziemniaki.
źródło: Iwona L. Albigowa