Składniki:
- 3 garście liści młodego szpinaku
- 1 gałązka świeżej mięty
- 1 zielone jabłko
- 50 g sera pleśniowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- grzanki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Umyj listki szpinaku i jabłko. Jabłko oczyść z gniazd nasiennych i pokrój razem ze skórką w księżyce. Posiekaj drobno mięte. Na talerzu rozłóż szpinak, posyp kawałkami jabłek, miętą i pokruszonym drobno serem pleśniowym. Przygotuj sos – olej wymieszaj z sokiem cytrynowym. Porcje sałatki polej sosem, dopraw przyprawami i posyp grzankami. Smacznego!