Porcja dla 4 osób:
- 1 mała cebulka
- 1/8 litra kwaśnej śmietany
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 4 drobno posiekane kapary
- 100 g gotowanego mięsa wołowego
- 100 g matiesów
- 100 g gotowanych ziemniaków
- 100 g ćwikły z konserwy
- 1 ogórek konserwowy
Sposób przygotowania:
Obraną cebulę pokroić w kosteczkę, wymieszać ze śmietaną, majonezem i octem, umiarkowanie posolić, przyprawić pieprzem, dodać kapary. Pozostałe składniki pokroić na niewielkie regularne części, wymieszać z sosem. Odstawić na jakiś czas, następnie doprawić, przygotować do podania na stół, przybrać według upodobania.
źródło: Paulina z Strzelna