3 proste przepisy na sałatki makaronowe


Lekkostrawna, zdrowa, ale przede wszystkim pyszna! Letnia sałatka makaronowa to świetne rozwiązanie na piknikowe wypady poza miasto dla dbających o figurę i dobre samopoczucie. 20 minut wystarczy na przygotowanie pełnowartościowej przekąski.
Bądź fit, gotuj al dente!
Makaronowa sałatka to propozycja lekkiego dania we włoskim stylu dla dbających o zgrabną sylwetkę. Jedna złota zasada - pamiętaj o tym, aby nie dopuścić do rozgotowania się produktu. Żeby ułatwić sobie zadanie, wybieraj oryginalne włoskie makarony z pszenicy durum i gotuj je al dente, według czasu podanego na opakowaniu.
Al dente to znaczy jak?
Academia Barilla podpowiada: – Al dente oznacza, że makaron stawia opór przy gryzieniu, zachowuje swój kształt, sprężystość i nie klei się po ugotowaniu. Jeśli chcemy mieć pewność, że makaron jest al dente, możemy skorzystać ze sprawdzonej metody: przełam ugotowany kawałek makaronu – jeśli nie zniknęła „linia życia”, która jest widoczna jako mały biały punkt w przekroju makaronu, oznacza to, że pasta jest idealna!
Firma Barilla przygotowała kilka smacznych propozycji na sałatki makaronowe:
Składniki: - 400 g makaronu Penne, np. Mezze Penne Tricolore Barilla - 6 łyżek oliwy - 1 ząbek czosnku - 100 g rukoli - ½ pęczka szczypiorku - 250 g (2 kule) świeżego sera mozarella - 200 g żółtych i czerwonych pomidorków koktajlowych - 50 g startego sera Parmigiano Reggiano - 2 łyżki soku z cytryny - sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: W dużym garnku gotujemy makaron o minutę krócej niż wymagany czas gotowania. Odsączamy makaron, mieszamy z 1 łyżką oliwy i pozostawiamy do ostygnięcia. Na małej patelni podsmażamy czosnek na 2 łyżkach oliwy, aż do uzyskania lekko żółtego koloru, zestawiamy patelnię ze źródła ciepła i pozostawiamy do ostygnięcia. W dużej misce łączymy połówki pomidorków koktajlowych, posiekany szczypiorek, kawałki sera mozarella i rukolę, doprawiamy solą i pieprzem. Łączymy całość z pozostałą oliwą, przestudzonym i rozdrobnionym ząbkiem czosnku oraz sokiem z cytryny. Posypujemy Parmigiano Reggiano i delikatnie mieszamy wszystko z ostygniętym makaronem. Podajemy po 30 minutach.
Tagi
Academia Barilla al dente Barilla ciekawe przepisy firma BarillaObejrzyj także
Popularne
-
Marietta i Franek z "Love Island" pokazali, jak mieszkają. Jej przeszkadza JEDNA RZECZ
-
Dziś 16 rocznica ślubu Michała Wiśniewskiego na biegunie północnym. Przypominamy wszystkie jego żony [STARE ZDJĘCIA]
-
Dagmara Kaźmierska zdetronizowana? Laluna Unique to nowa "Królowa Życia". "Polska Kim Kardashian" z charakterem!
-
Michał Wiśniewski i Mandaryna 16 lat temu wzięli ślub! Pamiętacie ten jego słynny SREBRNY GARNITUR?!
-
Świąteczny manicure 2019 - galeria niesamowitych pomysłów!
Znajdź idealną fryzurę
-
Ubezpieczenie na wakacje z dzieckiem. Czy warto wykupić?
-
Jak leczyć niepłodność? To musisz wiedzieć!
-
Nie możesz schudnąć być może dlatego, że masz dzieci!
-
Kontrowersyjna superniania tresuje dzieci tak jak psy! Uważa, że tak zapewnia im zdrowy start...
-
Celebrytka twierdzi, że rodzić po 40-tce to zupełnie coś innego niż rodzić przed 40-tką: w trakcie porodu "straciła pięć godzin życia"!