Czerwona sałatka mięsna

• 1 mała cebulka
• 1/8 litra kwaśnej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu
• 4 drobno posiekane kapary
• 100 g gotowanego mięsa wołowego
• 100 g matiesów
• 100 g gotowanych ziemniaków
• 100 g ćwikły z konserwy
• 1 ogórek konserwowy

Sposób przygotowania:
Obraną cebulę pokroić w kosteczkę, wymieszać ze śmietaną, majonezem i octem, umiarkowanie posolić, przyprawić pieprzem, dodać kapary. Pozostałe składniki pokroić na niewielkie regularne części, wymieszać z sosem. Odstawić na jakiś czas, następnie doprawić, przygotować do podania na stół, przybrać według upodobania.

źródło: Paulina z Strzelna