Składniki:
Reklama
- 500 g mąki
- 2 jaja
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka wody gazowanej
Farsz:
- 4 cebule
- 2 łyżki masła
- 1 żółtko
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki startego sera żółtego
- pieprz i sól
Dodatkowo:
- jajko
- 1 szklanka bułki tartej
Sposób przygotowania:
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Usmażyc naleśniki na złoty kolor z ubu stron. Przygotowac farsz; cebulę obrać, posiekać i poddusić na maśle. Następnie dodać bułkę tartą, ser żółty i przyprawic do smaku. Wszystko wymieszać. Gdy masa wystygnie, wlać żółtko i ponownie wymieszać. Tak przygotowanym farszem smarować naleśniki i zawijać jak tradycyjne krokiety. Następnie obtaczać je w jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor ze wszytskich stron. Podawac gorące z surówką.
Reklama