Szybkie przekąski na Sylwestra. Zaskocz swoich swoich najbliższych

Roladki z łososiem

Bardzo smaczna, prosta i oczywiście szybka w przygotowaniu przekąska. Zaledwie w kilka minut stworzysz niesamowite w swojej prostocie danie i dodatkowo zaskoczysz nim swoich znajomych oraz najbliższych.

Składniki:

• placki typu tortilla
• śmietankowy serek kanapkowy
• wędzony łosoś
• sałata lodowa i zielony ogórek
• limonka
• sól i pieprz

Przygotowanie

Zacznij od lekkiego zwilżenia wodą tortilli i podgrzania jej na patelni przez około 20 sekund w wyniku czego staną się miękka i bardziej elastyczna.

Następnie całą powierzchnię przygotowanego placka rozsmaruj śmietankowym serkiem kanapkowym. Na warstwę serka nakładaj składniki, zaczynając od posiekanych w drobną kostkę sałaty lodowej i ogórka.

Na to jeszcze tylko warstwa wędzonego łososia, kilka kropel soku z limonki oraz delikatne doprawienie solą z pieprzem. Całość zawijamy w rolkę i wkładamy do lodówki na 30 minut. Przed podaniem kroimy roladkę pod lekkim kątem na grubsze, ale łatwe do zjedzenia kawałki.

zdjęcie ilustracyjne/pixabay

Nachos z sosem guacamole

To bez wątpienia jedna z najbardziej oryginalnych i godnych uwagi pozycji z kategorii szybkie przekąski sylwestrowe na zimno. Pochodzi z dalekiego Meksyku, a jej zaskakująco intrygujący smak sprawia, że w błyskawicznym tempie znika ze stołu. Oczywiście najlepiej komponuje się z oryginalnymi kukurydzianymi nachosami.

Składniki:

• duże awokado
• biała cebula
• pomidor
• świeża kolendra (duża garść)
• limonka
• sól i pieprz
• kukurydziane nachos

Przygotowanie.

Przyrządzenie guacamole jest nieadekwatnie proste w stosunku do doznań smakowych, które otrzymasz. A te są na tyle wyjątkowe, że dzięki nim sylwestrową noc spędzisz oczami wyobraźni na plaży "Playa Langosta" we wschodniej części Meksyku.

Przede wszystkim awokado - musi być miękkie. Potrzebujesz miski średniej wielkości, do której wrzucisz: obrane awokado, cebulę posiekaną w drobną kostkę, tak samo pokrojonego pomidora oraz posiekaną kolendrę. Na koniec wszystko doprawiasz sokiem z limonki, solą i pieprzem. Całość należy wyrabiać widelcem do uzyskania jednolitej pasty.

zdjęcie ilustracyjne/pixabay

Szybkie przekąski na sylwestra, czyli koreczki na 3 sposoby

Koreczki to prawdopodobnie najbardziej popularne sylwestrowe przekąski. Są przede wszystkim łatwe w wykonaniu, ale również i w konsumpcji. Przygotowaliśmy naszym zdaniem trzy najlepsze kompozycje koreczków, dzięki którym polubicie je jeszcze bardziej. Przekąskę możecie nadziewać na klasyczne wykałaczki, jak i te fikuśne, dedykowane patyczki do koreczków.

Zestaw 1.
Najlepszą esencję smakową uzyskasz, serwując je z sosem balsamicznym.
Składniki: szynka parmeńska, ser gorgonzola, czarne oliwki, pokrojony w kostkę melon.

Zestaw 2.
Idealnie komponuje się z sosem sojowym.
Składniki: łosoś wędzony, paluszki surimi, kozi ser, zielony ogórek.

Zestaw 3.
Podobnie do zestawu nr 1, tu również doskonale sprawdzi się podanie z sosem balsamicznym.
Składniki: klasyczne salami, ser ricotta, zielone oliwki, orzechy włoskie.

Sprawdźcie i koniecznie dajcie znać, czy Wam smakowało!