Składniki:
Reklama
- 40 dkg karówki
- oregano
- słodka czerwona papryka
- czosnek w proszku
- olej
- sól
Przygotowanie:
Karkówkę pokroić na cienkie kotlety, rozbić tłuczkiem tak aby się prawie rwały. Wszystkie przyprawy wymieszać razem wedle uznania. Przekładać w naczyniu skrapiając olejem. Odstawić na noc w lodówce. Następnego dnia mięso kroimy w długie paseczki i smażymy na oleju. Szybko smażące się kawałki są gotowe do podania.
źródło: Pawel Jaworski
Reklama