Wegetarianie to specyficzna grupa ludzi, którzy ze względów moralnych, bądź etycznych, pozbawiają swój codzienny jadłospis produktów mięsnych, czasem też jaj i różnego typu nabiału.
Wegetarianizm skupia w sobie różne diety, dlatego też w różnym stopniu zostaje ograniczone spożywanie pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Ta grupa ludzi wykorzystuje zamienniki, by dostarczyć organizmowi niezbędne elementy codziennej diety, by organizm miał możliwość prawidłowego rozwoju i funkcjonowania.
Taka dieta pozwala utrzymać siłę ducha, ale też rewelacyjną sylwetkę, gdyż dodatkowe produkty, są dietetyczne, a przy tym dostarczające wartościowe elementy.
Idea wegetarianizmu pochodzi z Indii, ale po rozpowszechnieniu się na cały świat, w każdym kraju inaczej podchodzi się do urozmaicania jadłospisu.