Składniki:
- Międzybrodzki Makaron ryż – ½ paczki
- 1 kg cebula - 1kg
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 250ml wina białego wytrawnego
- 1 ½ l wody
- liść laurowy
- ziele angielski
- sól, pieprz, majeranek
- sos sojowy
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
W pierwszej kolejności gotujemy nasz ryżowy makaron. Równocześnie cebulę kroimy w krążki i podsmażamy w garnku na lekko złoty kolor. Następnie dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, wlewamy wodę, wino, dokładamy pomidory z puszki, liść laurowy i ziele angielskie. Całość doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i sosem sojowym do smaku. Zupę gotować na wolnym ogniu 10 minut. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i pokrojoną natkę. Do zupy można podać grzanki z białego pieczywa z serem.