Składniki:
- Watróbka drobiowa
- Rucola
- Pomidor Roma
- Ocet balsamico - ciemny
- Rozmaryn
- Masło
- Przyprawy
- Oliva z olivek
- Grzanki, pestki z dyni i chipsy do dekoracji
Sposób przygotowania:
Rucole oczyszczamy i formujemy kulke na środku talerza, skrapiamy oliva i octem balsamicznym oraz dekorujemy dodatkami. Pomidora kroimy w plastry i szykujemy pod wątróbke, która smażymy na maśle z rozmarynem a nastepnie podlewamy (gasimy) octem balsamicznym i dodajemy masło(doprawiamy). Redukujemy i rozkładamy na pomidorach. Sałatka gotowa w 3min.