Składniki:
- cała wędzona makrela
- słoiczek zielonych oliwek
- 2 pomidory (żółte lub czerwone)
- ogórek
- cykoria
Na sos:
- 25 dag majonezu
- łyżka octu
- łyżka musztardy
Przygotowanie:
Makrelę obrać ze skóry i ości. Podzielić na niewielkie kawałki. Oliwki osaczyć z zalewy, pokroić na ołówki. Pomidory i ogórek umyć, pokroić w plasterki. Cykorię umyć i osuszyć, rozdzielić liście. Kawałki makreli wymieszać z pomidorami, oliwkami i ogórkiem. W miseczce układać liście cykorii, a na nich makrelę z warzywami. Wszystkie składniki sosu dobrze wymieszać. Podawać go w oddzielnym naczyniu.
nadesłał: Radekss