Składniki:
Reklama
- 2 cukinie
- 300 g mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- pół szklanki oleju roślinnego
- pół szklanki mleka
- 250 g sera koziego
- masło
Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Foremki do muffinów wysmarować masłem. Cukinie umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Ubić jajka, olej i mleko. Wymieszać ze sobą wszystkie wymienione składniki i je razem zmiksować. Ser rozetrzeć widelcem. Dodać do masy i wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremek i piec 20 minut.
Reklama
