Biszkopt z borówkami

• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 8 jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać ubitą pianę. Następnie po trochu dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez około 0,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Krem:

• 1/2 litra mleka
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki budyniu śmietankowego
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 1 masło extra

Sposób przygotowania:
Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować krem. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i po trochu dodawać do kremu. Krem utrzeć na puszystą masę.

Dodatkowo:

• jagody - borówki
• galaretki 3 czerwone tężejące, można rozmieszać w jednej misce - na 1 litr wody

Przełożenie placka:
Na wystudzony biszkopt przeciąć na pół, wyłożyć krem, ułożyć jagody zalać częścią (małą) tężejącą galaretką i posmarować kremem. Przykryć biszkopt i dać krem i borówki i zalać pozostałą galaretką i odstawic do lodówki.