Smakuś

• 1/2 kg. mąki
• 10 dkg. drożdży
• 6 żółtek
• 2 całe jaja
• 3 łyżki mleka
• 1 margaryna - roztopić

Dodatkowo:

• 6 białek
• 30 dag cukru
• 15 dag maku
• 15 dkg orzechów mielonych

Sposób przygotowania:
Ze składników zarobić na ciasto. Następnie cisto podzielić na 3 części. Na pierwszą cześć nałożyć powidła dowolnego smaku. Z 3 białka ubić na sztywną pianę dodać 15 dkg cukru i 15 dkg maku poprzednio zmielony 2 razy i dokładnie wymieszać. Kolejne 3 białka ubić także na sztywną pianę dodać 15 dkg cukru oraz 15 dkg orzechów - dokładnie wymieszać. I na powidło kładziemy mak, na to układamy rozwałkowane ciasto, kolejnie układamy wymieszane orzechy, przykrywamy wszystko starannie trzecia porcją ciasta. Pieczemy w piekarniku w tem. 150-170 stopni aż cisto wyrośnie i zarumieni się.

nadesłała: Joanna W.