Składniki:
- 1 pęczek szparagów
- 1,5 litra rosołu lub bulionu
- 2-3 żółtka
- nać pietruszki lub koperek
Sposób przygotowania:
Do gorącego rosołu dodajemy obrane i pocięte na 2-3 centymetrowe kawałki szparagi, gotujemy do miękkościi dodajemy żółtka i koperek. Doprawiamy pieprzem i solą. Smacznego!!