Składniki:
- 4 ziemniaki
- pierś z kurczaka
- 3 marchewki
- 4 jajka
- cebula
- 3 kiszone ogórki
- kwaśne jabłko
- puszka groszku konserwowego
- sól
- pieprz
sos:
- 2 szklanki majonezu
- 2 łyżki ostrej musztardy
- ząbek czosnku
- łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchew ugotować, ostudzić, a następnie pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na cząstki. Jabłko umyć, obrać ze skórki i poszatkować. Cebulę, kiszone ogórki i mięso również pokroić. Groszek odcedzić i dodać do reszty składników. Ząbek czosnku wycisnąć. Do niego dodać musztardę, majonez i sok z cytryny. Sos dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę. Całość odstawić a około godzinę do lodówki.