Składniki:
- 4 płaty śledziowe z zalewy octowej
- 2 średnie ogórki konserwowe
- 1 słodkie jabłko
- 7-8 pieczarek konserwowych
- 100g sera żółtego typu Gouda
- 1 mały jogurt brzoskwiniowy
- 3 ugotowane jajka
- 1 pęczek szczypioru
- pieprz grubo zmielony do smaku
Sposób przygotowania:
Płaty śledziowe, ogórki i obrane jabłko pokroić w średnią kostkę, a pieczarki w plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce na grubym oczku. Dodać jogurt brzoskwiniowy, pieprz do smaku i wszystko wymieszać. Całość przełożyć do miseczki. Ugotowane jajka zetrzeć na tarce na grubym oczku i posypać nimi sałatkę. Na samą górę położyć drobno pokrojony szczypiorek. Sałatkę w razie potrzeby można wzbogacić łyżką majonezu. Smacznego!