Składniki:
- 3/4 kg śliwek
- 10 dag cukru pudru
- po łyżce masła i bułki tartej
- łyżeczka cynamonu
Ciasto:
- 3/4 kg ziemniaków
- 3 jajka
- mąka
- sól
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotuj, zmiel. Dodaj masło, jajka, sól i tyle mąki, ile wchłoną ziemniaki (masa powinna mieć konsystencję ciasta). Śliwki wypestkuj, w ich miejsce włóż cukier z cynamonem lub posyp na talerzyku.
Ciasto rozwatkuj, pokrój na kwadraty.
Na środku każdego połóż śliwkę,
formuj kule.
Gotuj w osolonej wodzie. Podawaj ze zrumiemoną na maśle bułką.
źródło: Iweczka