Porcja dla 4 osób:
- 8 kromek chleba różnego rodzaju
- 40 g masła do smarowania
- 100 g krewetek lub wędzonego łososia
- 100 g gorgonzoli lub innego sera
- 200 g kiełbasy, pokrojonej
Do dekoracji:
- świeże zioła
- winogrona majonez
- remulada wiśnie
- kawior
- krem chrzanowy rzodkiewki i pomidory
- delikatny pasztet
Sposób przygotowania:
Kromki chleba posmarować masłem i pokroić na kawałki lub wykroić kółka. Nałożyć produkty według smaku. Na fotografii zaprezentowane są: Chleb razowy z krewetkami, majonezem i potłuczonym pieprzem. Kółka z białego chleba z wyciśniętym kremem zrobionym z delikatnego pasztetu ubitego z małą ilością śmietany i koniaku. Ozdabiać kółka chleba posługując się plastikową torebką z odciętym rogiem. Przybrać 2 czereśniami koktajlowymi. Trójkąty z białego chleba z łososiem i łodyżką kopru. Chleb wiejski ze zrolowaną szynką i odrobiną remulady. Ciemny chleb z rostbefem, kremem chrzanowym i pietruszką. Jasny chleb pszenny z kawiorem, ozdobiony kawałkiem cytryny. Biały chleb z kremem zrobionym w połowie z gorgonzoli i w połowie z masła, oraz białego winogrona.
źródło: Waleria z Suchań