Składniki:
- 8 jajek
- 15 daa cukru pudru
- sok z 1 cytryny
- 5 dag tartej bulki
- 30 dag wyłuskanych orzechów włoskich
- masło i mąka do formy
- słoiczek dżemu morelowego
- pół łyżeczki kakao płatki czekoladowe
Sposób przygiotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Połączyć z sokiem z cytryny, tartą bułką i obranymi ze skórki, zmielonymi orzechami, dokładnie wymieszać. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Formę posmarować masłem, posypać mąką, wyłożyć ciasto, wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C°, piec ok. 30 min, ostudzić. Boki i wierzch posmarować cienko dżemem, posypać kakao, ozdobić płatkami czekolady.
źródło: renata (Lublin, Polska)