Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g rodzynek
- 50 g kandyzowanych wiśni
- 50 g kandyzowanych skórek owoców cytrusowych
- 4 łyżki zmielonych migdałów wymieszanych z 3 łyżkami miodu
- 1 słoiczek dżemu morelowego
- 50 g całych migdałów do przybrania
Sposób przyrządzania:
1.Utrzeć dokładnie masło z cukrem, jajkami, mąką i proszkiem do pieczenia.
2.Dodać wiśnie i skórki kandyzowane, rodzynki i pastę migdałową. Dokładnie wymieszać.
3.Nałożyć ciasto do wysmarowanej formy. Na wierzchu ułożyć migdały.
4.Piec na złotobrązowo w temp. 160° C przez ok. 1,5 godz. Po ostudzeniu przełożyć dżemem morelowym.
źródło: iwan (Lądek Zdrój, Polska)