Quantcast
  • Gość odsłony: 1966

    Jak zrobić sernik na zimno?

    SERNIK NA ZIMNOskładniki:(na średniej wielkości tortownicę)- 4 serki homogenizowane o smaku waniliowym (najlepsze są te najzwyklejsze czyli z regionalnych spółdzielni mleczarskich, ale jeśli nie ma to może być Danio itp - każdy powinien mieć ok.150g)- 1/2 paczki masła- 1/2 szklanki cukru pudru (można więcej lub mniej zależy jakie słodkie ciasta lubicie)- mała torebka żelatyny- 1/2 szklanki mleka- biszkopty okrągłe na wyłożenie tortownicy- galaretka owocowa- owoce do dekoracji (nie kiwi bo galaretka się nie zetnie)sposób wykonania:biszkopty wykładam w tortownicy, aby przykryły dno, mogą zostać puste miejscamasło wyjmuję wcześniej, aby było miękkiegdy masło jest miękkie dodaję powoli cukier puder i ucieram mikserem do białościdodaję powoli serki cały czas mieszającżelatynę rozpuszczam w 1/2 szklanki gorącej wodygdy żelatyna się dobrze rozpuści dodaję zimne mleko (ok.1/2 szklanki)żelatynę z mlekiem łyżką wklewam do masy cały czas mieszającmasę wylewam na biszkoty, przykrywam folią tortownicę i do lodówkirobię galaretkę dodając troszkę mniej wody niż w przepisie (zwykle galaretki są na 1/2 litra wody, a ja daję niecałe 2 szklanki)przygotowuję owoce wg uznania (polecam brzoskwienie, ananasy z puszki, sezonowe typu jagody,truskawki)gdy masa serowa się już zetnie a galaretka ostygnie układam owoce na serniku i wylewam galaretkąprzykrywam folią i znów do lodówkiSMACZNEGO

    Odpowiedzi (3)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-08-11, 14:12:16
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Hala 2013-08-11 o godz. 14:12
0

Ja też robię z paczki, choć mój barat zasze krytykuje i wspomina sernik na zimno, kiedy jeszcze nie było tych gotowych.

Odpowiedz
NUKA 2013-08-02 o godz. 23:17
0

kejtus napisał(a): biszkopty dodatkowo maczam w herbacie przed wyłożeniem na tortownicę żeby szybciej zmiekły
ja biszkopty maczam w galaretce, wtedy i miękną i potem w lodówce fajnie zastygają z galaretką i mają super smak

Odpowiedz
Gość 2013-07-08 o godz. 10:46
0

pycha
ja robie takie z torebki
a biszkopty dodatkowo maczam w herbacie przed wyłożeniem na tortownicę żeby szybciej zmiekły

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie