Quantcast

Awokado z krewetkami

Awokado z krewetkami

Składniki:

Reklama
  • 2 awokado
  • 20dag mrożonych krewetek koktajlowych
  • sok z cytryny
  • łyżka białego octu winnego
  • kilka gałązek koperku

Na sos:

  • 2 łyżki majonezu
  • łyżeczka musztardy Dijon
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego lub keczupu
  • 50 ml whisky
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Musztardę z majonezem wymieszać na jednolity aksamitny krem. Dodać koncentrat pomidorowy lub keczup, whisky i wymieszać. Awokado przekroić na połówki, usunąć pestki, miąższ mocno skropić sokiem z cytryny. Część miąższu ostrożnie wydrążyć łyżeczką. Krewetki przelać wrzątkiem na sicie, przełożyć do miseczki, skropić octem, dodać kawałki wydrążonego miąższu awokado, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Napełnić sałatką wgłębienia w połówkach awokado. Całość polać sosem. Podawać udekorowane gałązkami koperku.

nadesłał: Ula

Reklama
Reklama