Składniki:
Reklama
- 2 awokado
- 20dag mrożonych krewetek koktajlowych
- sok z cytryny
- łyżka białego octu winnego
- kilka gałązek koperku
Na sos:
- 2 łyżki majonezu
- łyżeczka musztardy Dijon
- łyżeczka koncentratu pomidorowego lub keczupu
- 50 ml whisky
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Musztardę z majonezem wymieszać na jednolity aksamitny krem. Dodać koncentrat pomidorowy lub keczup, whisky i wymieszać. Awokado przekroić na połówki, usunąć pestki, miąższ mocno skropić sokiem z cytryny. Część miąższu ostrożnie wydrążyć łyżeczką. Krewetki przelać wrzątkiem na sicie, przełożyć do miseczki, skropić octem, dodać kawałki wydrążonego miąższu awokado, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Napełnić sałatką wgłębienia w połówkach awokado. Całość polać sosem. Podawać udekorowane gałązkami koperku.
nadesłał: Ula
Reklama