Składniki:
- 1 kg buraków
- 5 dag masła
- 1 łyżka mąki
- 5 łyżek śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
Sposób przygotowania:
Buraki dokładnie umyć i ugotować. Obrać i zetrzeć na grubej tarce. W garnku roztopić masło i dodać mąkę. Posolić i dodać sok cytrynowy, a następnie buraczki i śmietanę. Wymieszać i dusić przez 40 minut.