Składniki:
- 1 kg twarogu na sernik (wiaderko)
- 6 jajek
- 10 dag cukru
- 40 dag truskawek
- płatki migdałów
Na ciasto:
- 20 dag mąki
- 3/4 kostki masła
- póL szklanki cukru
- 2 łyżki śmietany
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować, wyłożyć nim średnią blachę (lub 2 małe), podpiec 15 min w 200 st. C. Na sernik żółtka utrzeć z cukrem, dodać do twarogu, wymieszać, wyłożyć na podpieczony spód, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C, piec ok. 50 min, wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić. Obłożyć pokrojonymi truskawkami i uprażonymi płatkami migdałowymi, można posypać cukrem pudrem.
źródło: Iwona L. Albigowa