Składniki:
- 1 kostka masła
- 250 g mąki
- 200 g cukru pudru
- 2 jajka
- proszek do pieczenia
- 100 g rodzynek
- 100 g orzechów laskowych
- 150 g kandyzowanych wiśni
- 1/2 kg świeżych bananów
Sposób przyrządzania:
1.Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, dodać masło i rozetrzeć.
2.Dodać cukier puder, posiekane orzechy, rodzynki i kandyzowane wiśnie. Wszystko dokładnie wymieszać.
3.Do całości dodać roztrzepane jajka i rozgniecione banany, wymieszać łyżką.
4.Podłużną formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, przełożyć do niej ciasto i piec ok. 1 godz. w temp. ok. 200° C.
źródło: tomek (Toruń, Polska)