Keks z bakaliami i bananami

• 1 kostka masła
• 250 g mąki
• 200 g cukru pudru
• 2 jajka
• proszek do pieczenia
• 100 g rodzynek
• 100 g orzechów laskowych
• 150 g kandyzowanych wiśni
• 1/2 kg świeżych bananów

Sposób przyrządzania:
1.Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, dodać masło i rozetrzeć.
2.Dodać cukier puder, posiekane orzechy, rodzynki i kandyzowane wiśnie. Wszystko dokładnie wymieszać.
3.Do całości dodać roztrzepane jajka i rozgniecione banany, wymieszać łyżką.
4.Podłużną formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, przełożyć do niej ciasto i piec ok. 1 godz. w temp. ok. 200° C.

źródło: tomek (Toruń, Polska)