Wielkanoc 2022 już właściwie za 2 tygodnie. Czy masz już zaplanowane wielkanocne menu? Warto, aby na stole - oprócz jajek w różnym wydaniu i białej kiełbasy czy szynki - znalazło się też coś więcej. Będzie pewnie babka wielkanocna i serniczek, ale co powiesz na tort na Wielkanoc? Poniżej zamieszczamy sprawdzony przepis na biszkopt i bardzo prostą masę, a w galerii znajdziesz pomysły na to jak ozdobić zarówno taki tort, jak i wielkanocne ciasteczka.
Tort na Wielkanoc - przepis na biszkopt
Podstawą większości tortów jest biszkopt. A jak zrobić taki naprawdę idealny? Mamy dla Ciebie przepis:
- 200 g drobnego cukru,
- 5 jajek,
- 50 g mąki ziemniaczanej,
- 150 g mąki pszennej
Do biszkoptu - wbrew pozorom - nie powinno się dodawać proszku do pieczenia.
Wbijamy jajka do miseczki i dodajemy cukier, a następnie miksujemy wszystko na najwyższych obrotach. Tak - nie trzeba oddzielać białek od żółtek.
Powinna powstać puszysta masa, do której należy przesiać obie mąki i dokładnie - ale delikatnie - wymieszać.
Gdy wszystkie składniki się połączą, należy przelać masę do formy do pieczenia.
Biszkopt, pieczemy przez około 45 minut, w temperaturze 170 stopni.
www.instagram.com/little_x_o
Najlepszy krem do tortu wielkanocnego
Jeśli udało Ci się już wyczarować pyszny i pięknie wyglądający biszkopt potrzebny do przygotowania wielkanocnego tortu, to pora zająć się kremem.
My polecamy szczególnie ten najprostszy, z trzech składników, który można wzbogacić owocami.
Co będzie potrzebne?
- 400 ml śmietany 30% lub 36 %
- 500 g serka mascarpone
- 2-3 łyżki cukru pudru
Śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno uważając, by jej nie przebić. Dodajemy serek mascarpone i jeszcze chwilę ubijamy.
Taką masą przekładamy blaty tortu - można dorzucić do niej pokrojoną na małe kawałki, kolorową galaretkę, bądź owoce.
A jeśli potrzebujesz inspiracji na to, jak ozdobić tort na Wielkanoc, czy wielkanocne ciasteczka (o mazurku pisaliśmy wcześniej), koniecznie obejrzyj naszą galerię.
