Pizza ze szpinakiem i mozzarellą

• 2 szklanki mąki
• 1 torebka drożdży instant
• 1 szklanka letniej wody
• 2 łyżki oliwy
• 200 g mrożonego szpinaku
• opakowanie sera mozzarella
• 7 pomidorków koktajlowych
• suszona bazylia i oregano
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Dusimy szpinak na patelni z dodatkiem masła, soli i czosnku. Ser mozzarella kroimy w plastry, a pomidorki na połówki . Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na wysmarowanej olejem blasze. Nakładamy na niego szpinak, pokrojony ser mozzarella i połówki pomidorków, posypujemy oregano, bazylią i pieprzem. Pieczemy około 20 minut w temp. 220 st. C.