Domowa pizza

• 1/2 szklanki ciepłej wody
• szczypta cukru
• 1/2 kostki świeżych drożdży
• 2 szklanki mąki
• garść świeżych ziół np: tymianku, oregano, rozmarynu
• świeżo mielony pieprz

Składniki na wierzch pizzy:

• 200 ml sosu pomidorowego z kartonu
• łyżeczka cukru
• 10 dag szynki
• 1 cebula
• 20 dag pieczarek
• 40 dag sera żółtego
• 2 pomidory

Sposób przygotowania:

W małym garnku gotuj sos pomidorowy. Możesz go odrobinę posłodzić. Sos powinien zgęstnieć po około 30 minutach. W międzyczasie połącz drożdże, cukier i wodę. Odstaw na 10 minut. Dodaj sól, mąkę oraz wybrane zioła. Mieszaj cierpliwie aż ciasto zrobi się gęste. Wyrabiaj je długo. Musi być jędrne i elastyczne. Odstaw w ciepłe miejsce i czekaj aż wyrośnie. Trwa to około 40 minut. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. Mogą to być te proponowane w przepisie lub wybrane tylko przez Ciebie! Na Twojej pizzy mogą znaleźć się Twoje ulubione warzywa, owoce, sery lub wędliny. Następnie gotowe ciasto rozwałkuj lub rozciągnij na kształt okręgu i posmaruj je olejem, a potem sosem pomidorowym. Ułóż na nim wszystkie wybrane składniki. Tak przygotowaną pizzę wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 25 minut. Ciasto powinno piec się w temperaturze około 180 stopni. Zaglądaj do niego co jakiś czas i oceń jak bardzo chcesz mieć zarumienione brzegi!