Obiad 5

nowa czesc obiadku http://forum.styl.fm/s1/viewtopic.php?t=8568&start=1485

nocnaniunia napisał(a):zrobiłam wg Twojego przepisu, super, udało sie swietnie, palce lizac!!!
to super! cieszę się bardzo
sama nabrałam smaka, ale jutro nie ma szans, w sobotę sobie poszaleję

a dziś był indyk i zielona fasolka szparagowa

Łosoś w warzywach danie w słoiczku Gerber i kaszka ryżowo-mleczna wieloowocowa Nestle na deser jogurt. I tak byłam staaaaasznie głodna, takie jedzenie to nie jedzenie

pulpety

ja chyba dzisiaj zrobie makaron z sosem bo ani nie mam weny ani nic tresciwego z czego moznaby zrobic obiad

Quarmelia, dzis znów mnie rodzinka namówiła na racuszki, wiec zrobiłam wg Twojego przepisu, super, udało sie swietnie, palce lizac!!!

kapusniaczek i placki po węgiersku

jeszcze nie wiem, zaraz pojade do miasta to cos kupie

ieczywo i kabanosy z łososia

Dzisiaj nic bo mam lenia

ja dzis szparagi z bulka tarta ziemniaczki i kotlet

Quarmelia, dzięki Kochana jesteś, spróbuje zrobić wg Twojego przepisu

nocnaniunia, sprawdzę jutro w swojej magicznej "kuchni śląskiej", bo ja to wszystko "na oko" robię
potrzebujesz kefir (ok 0,5 litra) mąkę, jajko (ja daję jeszcze szczyptę soli dla lepszego smaku), jabłka pokrojone w plastry i cukier puder do posypania
z pierwszych 3 składników robisz ciasto (np. mikserem) gęstsze od naleśnikowego i moczysz w tym jabłka i siup na patelnie z olejem z obu stron
wychodzą takie mięciutkie, "mokre" i kwaskawe placuszki

Quarmelia, a masz przepis na te blinki?? chetnie spróbuje zrobić wg tego przepisu jak masz.

A ja dziś lasagne zjadłam

nocnaniunia, a bo ja wiem? różnie na to mówią.
kiedyś dostaliśmy zaproszenie na "blinnyj dień" od jednej zaprzyjaźnionej ukrainki i się okazało, że te ich bliny to jak nasze naleśniki, tylko takie gumowate i twarde

kluseczki dzis mialam :)

Quarmelia napisał(a):gosiunia2004, ja robię czasem tzw. bliny -z kwaśnego mleka (bez drożdży) :)
prosze natychmiast bardzo bardzo prosze
ja lubie takie dania w ktorych sie brudzi tylko miske i patelnie tudziez gar

monisia_, oj tak!!!hahah!!!zrobiłas mi smaka !!!


Quarmelia, a bliny to racuszki?

gosiunia2004, ja robię czasem tzw. bliny -z kwaśnego mleka (bez drożdży) :)

oj widze ze ktos sie zarazil

gosiunia2004, życzę smaczneeeego!!!Ja pojadłam ze chej!!!

nocnaniunia, wlasnie o to chodziło ah ah ah

gosiunia2004, juz Ci wkleiłam wyżej, moze sie przyda

nocnaniunia napisał(a):gosiunia2004, własnie poszłam po najmniejszej linii oporu i zrobiłam placki z jabłuszkami pychota!!!Ale nie dodawałam drozdzy.
oo to poprosze o przepis z proporcjami mniej wiecej

gosiunia2004, własnie poszłam po najmniejszej linii oporu i zrobiłam placki z jabłuszkami pychota!!!Ale nie dodawałam drozdzy.Ja miałam taki przepis:

# 1-2 jajka

# mąka, około dwóch szklanek

# mleko albo woda około szklanki

# 2 jabłka

# ćwierć szklanki cukru

# łyżeczka proszku do pieczenia

# olej lub masło

# pierdółki do smaku

Składników jest na dużą porcje. Racuchy można później wstawić do lodówki i jeść na zimno - smakują równie dobrze.

Bierzemy miskę czy garnek, wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, wsypujemy cukier, proszek do pieczenia i dolewamy mleka lub wody.

UWAGA! Zamiast proszku do pieczenia i wody zwykłej można dolać wody gazowanej (mocno gazowanej). Efekt będzie ten sam.
Wszystko mieszamy na jednolitą masę. Najlepiej mikserem, ale można też trzepaczką czy widelcem. Ciasto powinno być gęstsze od ciasta naleśnikowego.

Obieramy jabłka i wcieramy je do ciasta. Jeśli ktoś nie ma tarki, może pokroić jabłka w drobną kosteczkę albo plasterki . Do ciasta dosypujemy też pierdółki (jak masz to dosypuj, jak nie to się nie przejmuj), czyli rodzynki, owoce kandyzowane, orzechy w kawałeczkach, miód zamiast cukru i co tam komu pasuje.

Jeszcze raz mieszamy ciasto i zaczynamy smażyć. Garnek z ciastem warto postawić na nie zapalonym gazie obok patelni, proszek do pieczenia zaczyna wtedy robić bąbelki i racuchy wychodzą bardziej miękkie. Na rozgrzany tłuszcz wlewamy ciasto, taką jedną chochelkę.

I teraz następuję moment wyboru...

Albo smażycie po 3 na patelni takie małe pypcie, albo jeden o średnicy 10 cm (większych nie warto bo się będą rozwalać). Smażymy z obu stron na niewielkim ogniu (przeważnie wychodzą grube więc trzeba smażyć powoli żeby się w środku usmażyły).

Jeść same, lub posypane cukrem pudrem.

ja mam ochote na racuchy tylko ze kiedys mialam przepis na takie bez drozdzy a teraz wszedzie widze z drozdzami

monisia_, tez pychotka, mnie ciągnie do tego kurczaka,

a ja chyba dzisiaj zrobie placki z jablkami

ja dzis fasolka po bretonsku

mi_, my z męzem lubimy chinzczyzne, nawet kupiłam ostatnio papier ryzowy do sajgonek i grzyby mung hihi mielismy robic sajgonki, ale narazie jakos lezy to wszystko.

ja dzis jeszcze wczorajsza chińszczyzna

dzis cos muszę ugotować extra.Własnie sie zastanawiam.Robiła któras moze KARI HINDUSKIE Z KURCZAKA?

kotlety mielone

jakaś taka wodnista panga...

zabcia69 napisał(a):golabki:)
ja tesz ja tesz

pierogi ruskie

kurczak w warzywach

no ja mam spagetti ;) w pracy

dzisiaj wreszcie mama cos robi, jakies miesko duszone + brokul

knedelki

a wczoraj załapałam sie na racuszki u M.

pasztecik z cukinii z sosem arachidowym

ja wczoraj kurczak a dzis to nie wiem

dzisiajkapuśniaczek z kiszonej
a jutro knedle ze śliwkami

Babka ziemniaczana wlasnie sie piecze

golabki:)

mi_ napisał(a):karkówka w sosie, ziemniaczki i kapusta gotowana
bys mnie kobieto zaprosila na taki obiad

karkówka w sosie, ziemniaczki i kapusta gotowana

ja dzis krokiecik z barszczykiem czerwonym

Nadiya_18 napisał(a):
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce jak na placki. Do utartych ziemniaków dodajesz całe jajka, mąkę, sól, majeranek, wszystko razem dobrze wymieszać, ubić trochę, w razie potrzeby dodać mąkę, ciasto powinno być dość gęste i to wszystko wlewasz, np na blachę, wstawiasz do piekarnika w temperaturze 200/C i pieczesz z godzinkę, sprawdzając jej stan co jakiś czas.

Składniki:
- 2 kg ziemniaków,
- 4 duże cebule,
- 3 jajka,
- 6 łyżek mąki,
- majeranek,
- sól i pieprz do smaku.

Wiele osób dodaje sobie do tego ciasta podsmażony wcześniej boczek, ja tam wole same ziemniaczki pyyycha
oj chyba to jutro zrobie

a ja dzisiaj i wczoraj warzywa na patelnie z rybka

ugotowałam pyszną zupkę warzywną - no to i ją zjem ;)

a na dzisiaj jeszcze spagetti nam się zachciało :D

nic

parówki drobiowe...

sandacz z mizzeria
i kolduny w rosole;)

ja dzis kotlecik z serem, ziemniacxki, szparagi z bulka tarta i salatka z papryki i ogorkow kiszonych

Mmmm.... smakowe jak to mowi Czesio
Karpaty?? hmm no i narobilas mi smaku na ciasto :)

ja dzis robie kurczaczkowe nóżki z piekarniczka - wczoraj zamarynowałam je w oleju, dużej ilości czosnku, sosem sojowym i przyprawami, a dziś sie własnie robią (przez co nie moge mojej karpaty dokońcZyć )
oofuck nie dodałam dziś teraz cebuli

do tego ziemniaczki i surówka z pekinki

leceeee

piersi z kuraka nadziewane szpinakiem

U mnie dzis znow tortilla, bo narobilam wczoraj tyle sosu i wszystkiego ze starszy na dzis ;) trudno az zbrzydnie

Quarmelia napisał(a):Sylwia*, na tym całym chaczapuri?
kurka jak ja tego nie znoszę
tak

a ja uwielbiam

Sylwia*, na tym całym chaczapuri?
kurka jak ja tego nie znoszę

a rozne pyszne rzezczy sa

smakowało?? co to takiego :)

a my z K bylismy na gruzinskim jedzonku

Mniam

A mi sie udalo zrobic tortille z kurczakiem, wlasny sosik do tego wyszlo pyycha

monisia_, to potrawka z filetu z kurczaka i wątróbek drobiowych z cebulką i morelami suszonymi

Quarmelia napisał(a):a ja dziś kurczak czarno-biały i brokuły

Quarmelia a co to za czarno-bialy?

filet z dorsza z dobrym sosem surówka z kiszonej kapustki i frytki

a ja dziś kurczak czarno-biały i brokuły

a ja dzisiaj mialam spagetti i paszteciki z mieskiem;)

Quarmelia,
dzięki za przepisik
ja dziś jeszcze nic, ale idę sobie zaraz odgrzać placuszki ziemniaczane i zjem sobie je z białym serkiem ze sczypiorkiem i smieanką

nic

a ja barszcz czerwony

mielone, ziemniaczki , sałatka szwedzka

A czy ktoś ma własny przepis na tortille z kurczakiem? niby w internecie jest sporo, ale może ktoś ma szybki i łatwy przepisik.

monisia_, i jest jej dużo i tania
a ten pasztet można jeść na ciepło i na zimno
ale mi bardziej smakuje na ciepło

Quarmelia na pewno wyprobuje zwlaszcza ze lubie cukinie

PASZTET Z CUKINI
1800g cukinii
350g szpinaku
200g cebuli
4jaja
180g tartej bułki
3Ł oliwy, 25dk masła
1 ząbek czosnku
100g zmielonych orzechów arachidowych
1Ł zmielonych płatków owsianych
200ml mleka
1/2ł zmielonego imbiru, sól pieprz

1.
cukinie ze skórą pokroić na plasterki 5mm,
cebulę obrać i pokroić, czosnek zmiażdżyć,
szpinak obrać
tartą bułkę zalać ciepłym mlekiem

2.
cukinię i cebulę podsmażyć na oliwie do miękkości i przestudzić
dodać jaja, orzechy, płatki, odciśniętą tartą bułkę i przyprawy
wymieszać

3.
szpinak podsmażyć na maśle dodać czosnek i sól

4.
w formie pasztetowej posmarowanej masłem ułożyć 1/2 masy z cukinii, warstwę szpinaku i resztęmasy z cukinii
nakryć formą aluminiową, włożyć do większej blachy z gorącą wodą i wstawić do piekarnika
piec przez 1,5 godziny w 180'C

Smacznego

zapiekanka makaronowa z sosem z groszkiem i duuuzo sera

a ja dzis smazylam z sisterka nalesniczki

Quarmelia napisał(a):Cytat:
a na czym to polega?

to się robi z tartych ziemniaków i piecze w piekarniku chyba...
i pyszne jest
Dokładnie tak :)

Anja napisał(a):jak się robi ta babkę
Anja, babeczkę robi się następująco :

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce jak na placki. Do utartych ziemniaków dodajesz całe jajka, mąkę, sól, majeranek, wszystko razem dobrze wymieszać, ubić trochę, w razie potrzeby dodać mąkę, ciasto powinno być dość gęste i to wszystko wlewasz, np na blachę, wstawiasz do piekarnika w temperaturze 200/C i pieczesz z godzinkę, sprawdzając jej stan co jakiś czas.

Składniki:
- 2 kg ziemniaków,
- 4 duże cebule,
- 3 jajka,
- 6 łyżek mąki,
- majeranek,
- sól i pieprz do smaku.

Wiele osób dodaje sobie do tego ciasta podsmażony wcześniej boczek, ja tam wole same ziemniaczki pyyycha

Quarmelia,

Anja, na babkę przepisu nie mam
ale na pasztecik wrzucę wieczorkiem

Quarmelia napisał(a):a na czym to polega?
to się robi z tartych ziemniaków i piecze w piekarniku chyba...
i pyszne jest
a ja zrobię chyba pasztecik z cukini jutro, bo mnie teraz naszło
jak się robi ta babkę dokładnie i ten pasztecik z cukinii? bo mnie sie ślinotok włączył

a na czym to polega?
to się robi z tartych ziemniaków i piecze w piekarniku chyba...
i pyszne jest
a ja zrobię chyba pasztecik z cukini jutro, bo mnie teraz naszło

Nadiya_18 napisał(a):a ja w sobotę robie babkę ziemniaczaną oo
a na czym to polega?

a ja w sobotę robie babkę ziemniaczaną oo Zachciało mi się na obczyźnie dobrych polskich i regionalnych dań! ;) może w końcu za pierożki się kiedyś zabiorę.

kebab (trzy godziny później rozstrój żołądka)

Racuchy

Mc

kurczak z pieczarkami + ryż

barszczyk czerwony i pierozki z miesem domowej roboty

Zupa jarzynowa , a na drugie gołąbki (bez zawijania) z sosem ze świeżych grzybów :)

w koncu omlecik z cukrem pudrem

orzechy

ja dzis na pewno chce omleta tylko jeszcze nei wiem z czym

filet z kurczaka , ziemniaki i buraczki

a ja pewnie ciastko z kawą, chyba że mnie najdzie na chińczyka

A mnie coś naszło na naleśniczki i chyba zaraz polecę zrobić chociaż kilka by zaspokoić swój wilczy apetyt

a ja dzis filety z piersi kurczaka