Przepis na łazanki

My jeszcze na końcu całość posypujemy rozkruszonym biały serem

kasia29 napisał(a):Jeszcze wyjaśnijcie jak zrobić "makaron łazankowy", proszę.
Ja kupuje gotowy i jest to kazdy jeden oprocz makaronu "nitki" :)

kasia29 napisał(a):Jeszcze wyjaśnijcie jak zrobić "makaron łazankowy", proszę.
Albo kupić po prostu, jak każdy inny makaron, albo zagnieść ciasto z mąki, jajek, wody i szczypty soli, cienko rozwałkować, dać lekko przeschnąć, kroić radełkiem w romby. Proporcje ciasta dowolne, im więcej jajek tym smaczniejsze (możesz dać nawet 5 na 1kg mąki), wody tyle, by się dobrze zagniatało. Makaron gotować w osolonym wrzątku.

no to wiem jak zrobić kapustę ;)
Jeszcze wyjaśnijcie jak zrobić "makaron łazankowy", proszę.

ja robie bardzo podobie
tylko dodaje jeszcze podsmazonej kiełbaski i troszke grzybków :D
i maggi jest niezbedna

łagodne czy ostrzejsze ?

ja robię tak :
dowolną ilość poszatkowanej kiszonej kapusty podgotowuję w małej ilosci wody z listkiem laurowym i zielem, makaron łazankowy gotuję z niewielką ilością oleju,
pieczarki skrojone na talarki, cebulkę w kostkę oraz marchewkę na tarce duszę, wszystkie produkty po przygotowaniu wsętępnym łączę w dużym garnku, trochę duszę, doprawiam maggi i solą no i już :)

mam jeszcze trochę w wczorajszej uczty :)

To zdaje sie zwykły makaron tylko z placka rozwałkowanego tniesz kwadraciki. Moja tesciowa robi pyszne łazanki z kapusta.