Przepis na pierniczki

200 g masla*200 g cukru* 2jaja* 1/2 szkalnki plynnego miodu* lyżeczka esencji waniliowej* utarta skórka z cytryny* 500-700 g mąki* 1 i 1/2 lyżeczki proszku do pieczenia*2 lyżki przyprawy do pierników* lyżeczka zmielonego imbiru_________________*Maslo z cukrem ubić dokladnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię i skórkę cytrynową.*Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodać do masy maślanej i szybko mieszać aż skladniki się polączą.*Wlożyć ciasto do lodówki na godzinę (można zostawić na noc)*Kiedy stwardnieje, podzielić na cztery części i rozwalkować na placki grubości 3 mm, wyciąć foremką ciastka i ulożyć na blasze na natluszczonym pergaminie.*Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 min, aż się zrumienią.*Ostudzić, dekorować lukrem.