Quantcast
  • Madzia K odsłony: 5409

    Z czym przygotować ryż?

    Chiałabym zrobić mojemu M niespodzianke.Wiem napewno ze powinien to być ryż ale co do niego? Macie jakies propozycje ? Bradzo prosze o pomoc.... :D

    Odpowiedzi (14)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-10-16, 12:58:29
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Zwykly-cud 2013-10-16 o godz. 12:58
0

Zapiekanka prowansalska- pysznosci!!

Odpowiedz
Madzia K 2013-10-16 o godz. 11:25
0

my już jestesmy po :lizak:
jak kto lubi ale ja dodałam jeszcze swieza bazylie na wierzch a ukinie doprawiłam pieprzem i solą
naprawde super przepis wiec dziekuje :D

Odpowiedz
Gość 2013-10-16 o godz. 09:10
0

ja właśnie dzisiaj mam zamiar wypróbować przepis na zapiekankę ryżową - już mi ślinka leci.

Odpowiedz
Gość 2013-10-15 o godz. 11:26
0

Rudasek napisał(a):Dobbi, nie bądź taka skromna....
rozgryzlas mnie! lol
nie, serio nie mam takiej potrzeby :)

Odpowiedz
Gość 2013-10-15 o godz. 10:50
0

Dobbi, nie bądź taka skromna....

Odpowiedz
Reklama
Gość 2013-10-15 o godz. 08:00
0

Rudasek napisał(a):Dobbi, nie myślałaś może o napisaniu ksiązki kucharskiej?? Albo moze zamieszczeniu gdzieś swoich przepisów??
eee, nie, po co?

Odpowiedz
Madzia K 2013-10-15 o godz. 06:00
0

wykonoałam pierwszy przepis :D
wyszło super :lizak:
bardzo dziekuje
a jutro testuje zapiekanke ryżową :D

Odpowiedz
Gość 2013-10-14 o godz. 06:15
0

Dobbi, nie myślałaś może o napisaniu ksiązki kucharskiej?? Albo moze zamieszczeniu gdzieś swoich przepisów??

Odpowiedz
Gość 2013-10-13 o godz. 12:25
0

a ja robie z ryzu pyszna zapiekanke, nazwana roboczo prowansalska :)

2 torebki ryzu gotuje, po ugotowaniu wysypuje do naczynia zaroodpornego
duuuza cebule (lub 2 male) kroje w polplasterki i podduszam na oliwie i dodaje do ryzu, mieszam i dosypuje duzo ziol prowansalskich
dusze na ilowie dwie duze cukinie pokrojone na plastry lub polplastry i po uduszeniu ukladam na ryz
dwa pomidory wczesniej sparzone i obrane ze skory kroje na plastry i klade na cukinie
wszystko posypuje albo zoltym serem albo plastrami mozarelli

zapiekam do zrumienienia

:lizak:
:lizak:
:lizak:

Odpowiedz
Gość 2013-10-13 o godz. 12:11
0

Moj maz uwielbia ryz z cukinia - podsmazam posiekana cebule, cukinie i marchewke, jak zlapia kolor dosypuje suchy ryz i zalewam bulionem. Jak ryz dojdzie dodaje sol, pieprz i duuuzo koperku. Super pasuje do ryby z folii albo nawet zwyklego sadzonego jajka. Jako surowka dojrzale pomidory.

Dobry jest tez "chinczyk" w takiej wersji:
Paski z kurczaka obtoczyc w ciescie zrobionym z jednego bialka i lyzki maki ziemniaczanej - podsmazyc. Dodac posiekane na paseczki seler naciowy, cebule, imbir, papryke czerwona. Podsmazyc. Dosypac ryz, zalac bulionem z kurczaka, doprawic duza iloscia sosu sojowego i imbiru w proszku.

Odpowiedz
Reklama
till 2013-10-13 o godz. 11:56
0

Ja również chińszczyznę zazwyczaj przyrządzam z chińskiej mieszanki.
Czasami robię ją w inny sposób.
Pierś kurczaka kroję w kosteczki (nie za małe), solę, podsmażam, dodaję inne przyprawy (wedle uznania: najczęściej przyprawę do dań z kurczaka, paprykę słodką i ostrą, pieprz, ewentualnie curry, 5 smaków, chilli i koniecznie bazylię - z nią kurczak o wiele lepiej smakuje). Następnie kroję w plastry paprykę i gdy kurczak już się ładnie podsmaży dodaję ją. Jeśli ktoś lubi ostrzejsze potrawy można dodać papryczkę chilli. Jakiś czas duszę to wszystko pod przykryciem, dodaję sos słodko-kwaśny a na samym końcu ananasa (najlepszy jest taki sprzedawany w puszkach od razu pokrojony w małe kosteczki).
To chyba mój ulubiony przepis na kurczaka z ryżem.

Odpowiedz
Gość 2013-10-13 o godz. 10:14
0

Ja czasem robię ryż w ten sposób (dość szybki i prosty, a na talerzu efektownie wygląda): na patelni podsmażam cebulkę, po jakimś czasie dodaję pora pokrojonego w paski (nie może smażyć się za długo, bo robi się jakiś taki twardy), dodaję ugotowany ryż, podsmażam, dodaję dużo przypraw (jak kto lubi), przede wszystkim curry i inne (papryka ostra, słodka, 5 smaków, pieprz, itp), a potem dorzucam troche groszku. W miedzyczasie kroję pierś z kurczaka w wąskie długie paski, obtaczam w czerwonych przyprawach i smażę na patelni. Wszystko ładnie układam na talerzach i tak podaję. Kurczak wygląda jak frytki :D Jeśli komuś za mało warzyw można do tego podać jakąś surówkę, lub też, dla koloru, talerz przystroić pomidorkiem lub papryką. Smacznego!

Odpowiedz
irlaaa 2013-10-13 o godz. 06:59
0

a tutaj strona która polecam (ryż w okolicach pkt 320 do 340):

http://kuchnia.verusinter.net/rodzaj.php?RODZAJ=33

Odpowiedz
irlaaa 2013-10-13 o godz. 06:55
0

może coś chińskiej kuchni?? szybkie, dobre i troche inne

podawany juz tutaj na Forumi przez mnie przepis:

chińczyk na szybko
- oliwa z oliwek,
- pokrojona pierś z kurczaka na małe kawałeczki, posolona i popieprzona wg uznania (ok. 1 cm) lub wersja piątkowa - puszka tuńczyka,
- 2 ząbki czosnku,
- sos sojowy,
- sos jeden z wielu chińskich wedle gustu ostrości (słodko-pikantny, słodko-kwaśny, chilli) itd. jak ktos lubi bardzo ostre jedzenie - papryczka chilli
- mrożonka chińska (jest dostępna wielu firm)

jedna z wersji - pomidory (jak mam chęć na pomidorowy smak)
wersja extra - orzeszki ziemne niesłone

Wykonanie
wszystko przygotować wcześniej, żeby w momencie smażenia miec pod ręką (potem nie ma czasu na szukanie po szafkach).
patelnia lub wok musi być bardzo, bardzo rozgrzany!

Wlać oliwę, dodac czosnek (zmiażdzony lub wycisnięty - ja zawsze miażdze i kroję), wrzucić mięso, dodac papryczkę chilli (rozgniecioną) - przemieszać i smazyć aż mięso uzyska biały kolor (ok. 2 -3 min). Uwaga jeżeli jest to wersja z tuńczykiem - rybę dodać na samym końcu !

Jeżeli wersja z orzechami - jak mięso gotowe, wsypać 1-2 garści orzeszków i chwilke podsmażyć do zmienienia koloru na ciemniejszy brąz (ach ten zapach!)

Na koniec dodajemy mieszankę chińską - smazymy ok. 2-3 minut mieszając. Jak z pomidorami - dodajemy pomidory obrane ze skóki i pokrojone na małe kawałki lub z puszki. Na koniec doprawiamy sosami wszelakimi - u nas im ostrzejsze tym lepsze. na koniec troszkę solimy.

Czas przygotowywania - ok. 10 minut.

Do tego podajemy oczywiście ryz.

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie