Quantcast
  • Gość odsłony: 11226

    Jak ugotować gęsty ryż?

    Moje dziecko jest strasznym niejadkiem i z niewielu rzeczy, które wciąga -jest ryż. Problem w tym, że krew mnie zalewa, jak po jednym ziarenku skubie sobie ten ryżyk przez godzinę zanim wszystko zniknie....Mam więc pytanie: jak ugotować ryż by był zlepiony?

    Odpowiedzi (11)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-08-25, 06:11:11
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
runsałka 2013-08-25 o godz. 06:11
0

można wszystkie składniki zmiksować, tylko czy dziecko nie zniechęci sie do takiej patatutki
spróbuj od mixa na słodko / got. jabło z cynamonem i cukrem /
a później z mięsem i warzywami
twoje dziecko chyba jadło patatutki w stylu Berger?
chyba nie powinno być problemów, hmmm, tak myślę, ja to bym tylko takie patatutki jadła ;)
powodzenia :)

Odpowiedz
Gość 2013-08-23 o godz. 08:35
0

Dzięki dziewczyny za wszelkie rady -nie spodziewałam się, że aż tyle pomysłów mi podsuniecie :)

Dzięki raz jeszcze :)

Odpowiedz
Och 2013-08-23 o godz. 07:35
0

A ja normalnie gotuję ryż na mleku, jeśli mam ochotę zjeść na słodko.

Odpowiedz
Gość 2013-08-23 o godz. 07:17
0

Jeszcze jedno - ryż można zlepić wspomagaczem - czyli dodać potarty żółty ser (jeśli dziecko to zje) albo rozbite jajko i podgrzać na patelni.

Odpowiedz
Gość 2013-08-23 o godz. 07:12
0

ostryga napisał(a):Twoje dziecko z pewnoscia chetnie jadloby "Milchreis" - ryz gotowany na mleku, na slodko, ktory potem jest ze soba ladnie zlepiony, jak bardzo gesty budyn. Nie wiem, czy latwo cos takiego znalezc w supermarkecie...
Jak chodzi Ci o takie:

to bardzo łatwo.

Samemu też łatwo ugotować: ryż zalać mlekiem, dosłodzić, dodać wanilię/cynamon/goździki czy na co się ma ochotę i pogotować aż zmięknie i wchłonie mleko. Dodać rodzynki albo starte jabłko albo kakao i suszone śliwki. Można jeść na ciepło i na zimno.

Odpowiedz
Reklama
ostryga 2013-08-23 o godz. 07:09
0

Twoje dziecko z pewnoscia chetnie jadloby "Milchreis" - ryz gotowany na mleku, na slodko, ktory potem jest ze soba ladnie zlepiony, jak bardzo gesty budyn. Nie wiem, czy latwo cos takiego znalezc w supermarkecie...

Odpowiedz
Gość 2013-08-22 o godz. 22:12
0

Rzecz w tym, że z arborio to ugotujesz risotto, czyli będzie taka jakby masa ryżowa w sosie.

Nie lepiej ugotować ryż tak, żeby pozbijał się w grudki? Wystarczy go zrobić "w pościeli", czyli zalać ryż wodą w ilości 1,5 objętości ryżu, zagotować, garnek zawinąć w gazetę i koc i odstawić na trochę dłużej niż normalnie. Uzyskasz zbitą, jednolitą ryżową masę, jeśli nie rozmieszasz jej na drobno widelcem, tylko lekko wzruszysz - to uzyskasz ryżowe grudki (jak w chińszczyźnie, przecież ryżu na sypko nie da się jeść pałeczkami ;) ).

Odpowiedz
Gość 2013-08-22 o godz. 21:30
0

Ryz arborio to jest ryz do risotto. Gotujsz go w bulionie, czyli on ten bulion wchlania. Wczesniej mozesz w garnku pdsmazyc cokolwiek, warzywa, miesa, szynke itp wrzucic ten ryz troche go podsmazyc. Dopiero pozniej wlewasz bulion i czekasz az sie wchlonie jak jest jeszcze za malo miekki to wlewasz wiecej.

Odpowiedz
Akna74 2013-08-21 o godz. 10:07
0

Niutka napisał(a): że krew mnie zalewa, jak po jednym ziarenku skubie sobie ten ryżyk przez godzinę zanim wszystko zniknie....
Mam więc pytanie: jak ugotować ryż by był zlepiony?
normalnie niutka padlam ze smiechu! podziwiam cie za cierpliwosc nie powiem!! ;)) ale i tak dobrze ze zjada bo moj pewnie po dwoch zaiarenkach juz by dal spokoj.
Ja gotuje ryz do miekkosci a w osobnym rondelku dusze jablko. Mieszam razem + cynamon i zajada! Nawet jak mial trzydniowke i nic nie jadl to tego wciagnal pol miseczki!

Odpowiedz
Kerala 2013-08-21 o godz. 09:19
0

wystarczy kupić ryż o okrągłych ziarnach/ ryż do risotto.

kerala

Odpowiedz
Reklama
darksmile 2013-08-21 o godz. 09:17
0

Moim zdaniem najprościej będzie go rozgotować. Ale raczej ryż w kilogramach, a nie w saszetce trzeba użyć, bo tego w saszetce to się chyba nie da rozgotować - nawet przy moich miernych zdolnościach kulinarnych

A może posklejać ten ryż budyniem??

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie