Jak zrobić gulasz po myśliwsku?

GULASZ PO MYŚLIWSKUMusisz mieć:500g wołowiny1 cebulaolej1 łyżka przecieru pomidorowego2-3 grzybki suszonekiełbasa ( najlepsza typu grilowa)Przyprawy: liść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, tymianek, majeranek, papryka słodka, sól, pieprz lub przyprawa do gulaszu.(najlepsza wg mnie)śmietanaJak zrobić:Wołowinę kroimy wkostkę, obtaczamy w mące i wrzucamy na bardzo gorący tłuszcz. Smażymy z każdej strony na dużym ogniu uzupełniając tłuszcz.Wrzucamy mięso z patelni do garnka o szerokim dnie. Zalewamy patelnię wodą i wlewamy todo garnka z mięsem tak aby przykryć kawałki mięsa.Wrzucamy pokrojoną cebulę, pokrojoną w kostkikiełbasę i suszone grzybki..Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie i w bardzo niewielkich ilościach majeranek, rozmaryn i paprykę. Sól i pieprz dodamy później, ponieważ kiełbasa doprawi nam sos,chyba ze mamy przyprawę do gulaszu(polecam) to wsypać wg zaleceń na opakowaniu.Zagotowujemy i dusimy ok. 3 godzin na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając i uzupełniając wygotowująca sie wodę .Gdy mięso jest miękkie , dodajemy przecier pomidorowy, śmietanę rozprowadzoną sosem i dopiero teraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Polecam z ubitymi ziemniaczkami.