Quantcast
  • Gość odsłony: 12537

    Jak zrobić gulasz po myśliwsku?

    GULASZ PO MYŚLIWSKUMusisz mieć:500g wołowiny1 cebulaolej1 łyżka przecieru pomidorowego2-3 grzybki suszonekiełbasa ( najlepsza typu grilowa)Przyprawy: liść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, tymianek, majeranek, papryka słodka, sól, pieprz lub przyprawa do gulaszu.(najlepsza wg mnie)śmietanaJak zrobić:Wołowinę kroimy wkostkę, obtaczamy w mące i wrzucamy na bardzo gorący tłuszcz. Smażymy z każdej strony na dużym ogniu uzupełniając tłuszcz.Wrzucamy mięso z patelni do garnka o szerokim dnie. Zalewamy patelnię wodą i wlewamy todo garnka z mięsem tak aby przykryć kawałki mięsa.Wrzucamy pokrojoną cebulę, pokrojoną w kostkikiełbasę i suszone grzybki..Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie i w bardzo niewielkich ilościach majeranek, rozmaryn i paprykę. Sól i pieprz dodamy później, ponieważ kiełbasa doprawi nam sos,chyba ze mamy przyprawę do gulaszu(polecam) to wsypać wg zaleceń na opakowaniu.Zagotowujemy i dusimy ok. 3 godzin na bardzo małym ogniu, od czasu do czasu mieszając i uzupełniając wygotowująca sie wodę .Gdy mięso jest miękkie , dodajemy przecier pomidorowy, śmietanę rozprowadzoną sosem i dopiero teraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Polecam z ubitymi ziemniaczkami.

    Odpowiedzi (7)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-10-21, 14:51:01
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-10-21 o godz. 14:51
0

super ten przepisik :D

Odpowiedz
Eire 2013-10-21 o godz. 14:47
0

no to składniki już mam i będę gotować

Odpowiedz
xena_music 2013-10-21 o godz. 14:44
0

mniaaam, ślinka mi pociekła....

Odpowiedz
Gość 2013-10-21 o godz. 14:42
0

mieso moze byc różne, jakie kto lubi

Odpowiedz
Eire 2013-10-21 o godz. 14:41
0

hmmm a czy można taki gluasz zrobić z samej wieprzowiny

Odpowiedz
Reklama
Gość 2013-10-21 o godz. 14:37
0

Ania ja również do bigosu dodaje suszone śliwki, do tego wieprzowe mięsko, troszke kiełbaski, duuuuuzo grzybów, bo one kolor daja, ziele angielskie, lisć laurowy i troszke jałowca, pysznnny mi wychodzi. Już jutro zaczynam gotować.

Odpowiedz
Gość 2013-09-13 o godz. 12:07
0

moja mama robiła taki gulasz tyle, ze bez kiełbasy, gdy czytałam ten przepis aż poczułam zapach tej potrawy lol
a przypomniała mi ona również BIGOS PO MYŚLIWSKU gdzie są również suszone śliwki, ale też troszkę czerwonego wina, mięsko i kiełbasa
fajne potrawy na takie zimne dni...

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie