Pozostałe - Strona 431

Składniki:

Szampan to symbol luksusu. To najbardziej znane musujące francuskie wino od lat cieszy się uznaniem.Historia uprawy winorośli łączy się z Szampanią – piękną krainą położoną w północno-wschodniej części Francji. Początki tego trunku wcale nie były łatwe i przysporzyły wiele trosk ówczesnym producentom, którzy aby zachować jak najlepszy aromat, utaczali wino z beczki przed końcem pierwszej fermentacji. Powodowało to, że alkohol stawał się naturalnie gazowany i butelkom zdarzało się wybuchnąć pod wpływem ciśnienia. To właśnie wystrzelającym korkom trunek zyskał miano „diabelskiego wina”. Dopiero w XVII wieku winiarze z Szampanii odkryli jak zachować naturalne „bąbelki” podczas drugiej fermentacji. Wkrótce potem szampany stały się popularne na francuskim dworze i w Anglii, gdzie napój pity był podczas królewskich uroczystości. Istniejący od 1812 roku dom Laurent-Perrier przez blisko 200 lat kreuje smak eleganckichi unikalnych szampanów. Te francuskie szampany zostały docenione przez miłośników luksusowego trunku, który jest oficjalnym alkoholowym partnerem podczas ceremonii rozdania Oscarów. A Wy próbowałyście już szampanów Laurent-Perrier? Może zbliżający się Sylwester okaże się dobrą okazją do skosztowania musującego wina tej prestiżowej marki?