Tort Kacperek

Tort Kacperek

Składniki:

Reklama
  • 3/4 szklanki mąki,
  • pół szklanki cukru,
  • 6 żółtek,
  • sok z cytryny,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 5 dag orzechów włoskich,
  • 30 dag dżemu morelowego,
  • 3 białka,
  • kilka łyżek płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Żółtka utrzeć z cukrem na puch i dodać sok z cytryny. Białka ubite na sztywną pianę połączyć z masą z żółtek, mąką, zmielonymi orzechami i wymieszać. Przelać ciasto do tortownicy średniej wielkości, wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, piec około 35 min. Gdy biszkopt ostygnie, przekroić go na 3 krążki. Przełożyć je przetartym dżemem, posmarować nim również boki i posypać je płatkami migdałowymi, a wierzch - cukrem pudrem.

Reklama
Reklama