Naleśniki z serem

Ciasto na naleśniki:

• 0,5 litra mleka
• 1 całe jajko
• 1 białko jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• opakowanie cukru waniliowego
• łyżka masła

Nadzienie:

• opakowanie sera białego
• 1 żółtko
• 2 łyżki miodu
• opakowanie rodzynek

Inne składniki:

• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Najpierw należy ubić jajka. Dodać mleko. Ubijając powoli dosypywać mąkę, a  tuż pod koniec dodać roztopione masło i cukier waniliowy. Tak przyrządzone ciasto naleśnikowe usmażyć na patelni. W międzyczasie przygotować trzeba nadzienie. Biały ser rozetrzeć i dodać żółtko, rodzynki i miód. Dokładnie wymieszać. Nadzienie nałożyć na naleśniki, a następnie zawinąć ciasto.