Quantcast

Jak zrobić sushi w domu, aby zachwycić gości? Mamy na to sposób!

Jak zrobić sushi w domu, aby zachwycić gości? Mamy na to sposób!

Jak zrobić sushi w domu, aby zachwycić gości? Mamy na to sposób!

zdjęcie ilustracyjne/pexels

Jak zrobić sushi w domu tak, aby było pyszne, jak w restauracji? Bezsprzecznie nie jest to łatwe, ale praktyka czyni mistrza. Dlatego, jeśli uwielbiasz ten japoński specjał i chciałbyś jeść go niemal codziennie, to znalazłeś się w odpowiednim miejscu. Będziesz musiał poświęcić trochę czasu na naukę robienia sushi, ale uwierz — warto!

Reklama

Jak zrobić sushi w domu — ryż

Podstawą sushi jest ryż. Nie tylko znajduje się go najwięcej w tym daniu, ale jego prawidłowe przygotowanie jest kluczowe, aby końcowy efekt był zadowalający. Oczywiście nie możemy wybrać jakichkolwiek ziaren, ale konkretny ryż do sushi. Charakteryzuje się on okrągłym kształtem i dużą zawartością glutenu, co sprzyja lepkości.

Pamiętaj, że przygotowanie ryżu do sushi trwa dość długo, dlatego warto zacząć robić to wcześniej, niż planujemy podać danie.

W czasie gotowania ryżu należy także przygotować zalewę do sushi. Ona również jest bardzo istotna. Bez niej ziarna nie będą mieć tego charakterystycznego smaku i stopnia lepkości.

sushi ułożone równe na niebieskim talerzu na różowym stole zdjęcie ilustracyjne/pexels

Jak zrobić zalewę do ryżu?

Składniki mają idealne proporcje na 0,5 kilograma ryżu. Zalewa powinna odstać około 20 minut przed zalaniem nią ziaren.

  • 12 łyżek octu ryżowego
  • 3 łyżeczki soli
  • 8 łyżek cukru

Cukier i sól wsypujemy do miseczki, a na koniec zalewamy octem ryżowym i delikatnie mieszamy.

A co z ryżem do sushi?

Reklama