Jedz powoli - dzięki temu przyswoisz mniej kalorii

Jedz powoli - dzięki temu przyswoisz mniej kalorii

Spożywanie posiłków bez pośpiechu owocuje mniejszym przyswajaniem kalorii. Ponadto pozwala utrzymać uczucie sytości na dłużej.

Reklama

mini_frytkiDo takich wniosków doszli naukowcy z Teksańskiego Uniwersytetu Chrześcijańskiego. Deklarują, że powolne spożywanie posiłków pomaga w zachowaniu prawidłowej masy ciała. Badanie, które pozwoliło im wysnuć ową tezę, polegało na tym, że uczestnicy eksperymentu zostali poproszeni o zjedzenie dwóch posiłków według podanych reguł. Jedno danie miało zostać skonsumowane bez ograniczeń czasowych, z dokładnym przeżuwaniem. Drugie natomiast - pospiesznie, dużymi kęsami.

Wyniki eksperymentu nie pozostawiły wątpliwości. Co ciekawe, to samo danie spożywane powoli, skutkuje mniejszą kalorycznością, niż zjedzone na szybko. Wśród badanych były zarówno osoby z nadwagą, jak i prawidłową masą ciała. Ich BMI nie miało większego wpływu na wynik badania. Niespieszne spożywanie posiłków jest zalecane każdemu, bez względu na stan zdrowia.

Reklama
Reklama