Składniki:
- 60 dkg karkówki
- 1 ogórek
- 1 cukinia
- 2 cebule
- łyżeczka przyprawy do grilla
- 0,5 szkl oleju
- pół łyżeczki słodkiej papryki
- sok z pół cytryny
- łyżeczka musztardy
- ząbek czosnku (zmięty)
Sposób przygotowania:
Wymieszać, mięso pokroić na kawałeczki, cukinie i ogórek na plastry, cebule w ósemki, nadziewać na przemian... ułożyć na grillu i co jakiś czas smarować marynatą.