Składniki:
- 50 dag suszonych śliwek bez pestek
- 50 dag cukru
- sok z 2 cytryn
- 1/2 szklanki łuskanych włoskich orzechów lub smażonej skórki pomarańczowej
- duże andruty lub wafle
Sposób przygotowania:
Śliwki namoczyć na noc w niewielkiej ilości wody, rano przełożyć do płaskiego rondla i dusić, aż całkowicie się rozkleją. Dodać cukier i orzechy lub skórkę i sok z cytryny. Masę śliwkową rozsmarować grubą warstwę na andrucie i przykryć drugim i znów rozsmarować masę i przykryć andrutem i tak do wykorzystania składników. Andrut przykryć deską i obciążyć ciężarkiem. Odstawić na noc w chłodne miejsce. Rano zdjąć "asfalt" i pokroić na małe kawałeczki.