Składniki:
- papryka 3 kg
- woda 6 szklanek
- ocet 2 szklanki
- cukier 40 dag
- sól 3 łyżeczki
- cebula 3 szt
- ziele angielskie 10 ziaren
- liście laurowe 4 szt
- pieprz 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
Paprykę, po usunięciu nasion, kroimy w paski, zalewamy wodą i gotujemy 5 min. Ostudzoną układamy w słoikach. Z wody, octu, cukru, soli, cebuli, ziela angielskiego, liści laurowych i pieprzu gotujemy zalewę. Przestudzoną zalewą napełniamy słoiki z papryką, starając się włożyć do każdego słoika kawałek cebuli i kilka przypraw.