Składniki:
- 30 dag mąki
- 15 dag margaryny
- 1 łyżka śmietany
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki miodu
- 1 płaska łyżeczka sody
Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieść ciasto i upiec 2 placki. W temperaturze ok. 150 - 170 stopni.
Biszkopt:
- 4 jaja
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 maki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i na koniec delikatnie mieszając dodać mąkę z proszkiem. Do piekarnika i pieczemy na złoty kolor. W temp. 150 - 170 stopni.
Masa:
- 1/2 litra mleka
- 1/2 szklanki mleka
- 2 budynie waniliowe lub śmietankowy
- 1 żółtko
- cukier waniliowy
- 1 szklanka cukru
Sposób przygotowania:
Zagotować 1/2 litra mleka. W szklance mleka rozmieszać budyń i żółtko. Do gorącego mleka dać cukier i cukier waniliowy. Gdy mleka się zagotuje wlewamy budyń i mieszamy by nie powstały grudki. odstawiamy do przestudzenia.
Placek należy złożyć w takiej kolejności:
Ciasto miodowe - masa - biszkopt - masa - ciasto miodowe - masa - kokos do dekoracji
źródło: Iweczka