Składniki:
- 4 kg ogórków
- 4 papryki czerwonej - ja dałam 1 kg
- 1/2 kg cebuli
Sposób przygotowania:
Ogórki ze skórą kroimy w grube plastry - tak około 2- 3 cm. Paprykę kroimy w grube paski. Cebulę kroimy na w grube plasterki albo pół - plasterki. Zalewamy solanką na 3 godziny. Można moczyć nawet całą noc. Wszystko układamy w słoikach i zalewamy zalewą. i kładziemy na wierzch natkę z selera. Pasteryzujemy 5 minut. Solanka - 9 szklanek wody 1 szklanka soli
Zalewa:
- 3 szklanki wody
- 3 szklanki octu
- 4 szklanki cukru
Proste w wykonaniu, a jakie smaczne. Wyglądają bajecznie kolorowo a smakują jeszcze lepiej.
nadesłała: Iweczka