Składniki:
- 4 jaja
- 1 kostka margaryny
- 1 szklanka cukru
- po jednej szklance mąki pszennej i ziemniaczanej
- 1 szklanka maku
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki mleka
- olejek migdałowy
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać z proszkiem. Margarynę utrzeć, dodając stopniowo jajka i cukier, mąkę ziemniaczaną i pszenną z proszkiem. Do utartego ciasta wlać mleko i wsypać mak. Jeszcze raz dokładnie utrzeć ciasto i wlać do przygotowanej formy. Piec ok. 50 min w średnio gorącym piekarniku. Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem lub polukrować.
źródło: Iwona L. z Albigowej - Wielkanocne tradycje - konkurs KGW